こんばんは。タクトです。
最近、高級食パン店が続々オープンしていますね。ワタクシはごはんも大好きですが、パンもかなり好き！特に甘めの食パンが好きなので、高級食パン店がオープンしたらつい食べたくなります。今年の夏は食欲低下でそんな時にも美味しい高級食パンのお世話になりました！
2017年から2019年にかけて、大阪難波に高級食パン店がじわじわとオープンしましたので、当ブログでも、大阪ミナミ・難波（なんば）で駅からあまり歩かずに買えるお店を5つに絞ってご紹介します！
大阪の難波は、ターミナルになっていて、南海本線/高野線・難波駅、大阪メトロ（Osaka Metro）御堂筋線/千日前線/四つ橋線・難波駅、近畿日本鉄道難波線（奈良線）/阪神電鉄なんば線・大阪難波駅、そして少し離れていますがJR難波駅があります。
そんな難波駅から徒歩５分以内で、ターミナルの乗り換えの合間に訪れたい人気のお店を紹介したいと思います。
１．大阪・難波の高級食パン人気店！高級食パン専門店「嵜本（さきもと）」みみまでふわふわ！併設のベーカリーカフェも人気！
2017年11月12日にオープンした高級食パン専門店「嵜本」さんは、大阪・なんばの裏なんば、南海難波駅から、日本橋の電気店街に向かった路地のなかにあります。
「AKICHI」という、まさに空き地を利用して、チーズタルト店「PABLO」などを手がける会社が、新業態として、この高級食パン専門店「嵜本 大阪初號本店」とジャム専門店「& jam（アンドジャム）」、そしてお向かいにタピオカチーズティー専門店「Tapiti」オープンしました。
アレルギーのある娘さんのために卵・乳不使用のパンを作りたいということ、自分自身で毎日食べたいと思う美味しいパンを娘さんに食べさせたいという思いが食パン専門店を手掛けるきっかけとなったそうです。
メニューは、
●嵜本の定番の高級食パン(2斤サイズ)
極美“ナチュラル”食パン（卵・乳不使用・トランス脂肪酸フリー湯種製法）900 yen / 税込
極生“ミルクバター”食パン（卵不使用低温長時間発酵・中種製法＋湯種製法）950 yen / 税込
●嵜本の曜日限定高級食パン(2斤サイズ) ※取扱いの有無は店舗により異なります。
月曜日限定：黒糖山型食パン（卵・乳不使用ストレート製法）1000 yen / 税込
火曜日限定：ライ麦とくるみのハードトースト（卵不使用ストレート製法）1300 yen / 税込
水曜日限定：マスカルポーネと蜂蜜の食パン（低温長時間発酵＋ストレート製法）800 yen / 税込
金曜日限定：極葡萄食パン（自家製天然酵母＋低温長時間発酵・中種製法）1300 yen / 税込
●4枚切り1枚(厚さ28mm)特別パッケージ ※取扱いの有無は店舗により異なります。
極美“ナチュラル”食パン（卵・乳不使用・トランス脂肪酸フリー湯種製法）280 yen / 税込
極生“ミルクバター”食パン（卵不使用低温長時間発酵・中種製法＋湯種製法）300 yen / 税込
月曜日限定：黒糖山型食パン（卵・乳不使用ストレート製法）330 yen / 税込
火曜日限定：ライ麦とくるみのハードトースト（卵不使用ストレート製法）350 yen / 税込
水曜日限定：マスカルポーネと蜂蜜の食パン（低温長時間発酵＋ストレート製法）330 yen / 税込
金曜日限定：極葡萄食パン（自家製天然酵母＋低温長時間発酵・中種製法）350 yen / 税込
他にも、はちみつやラスク、アイスクリームなども販売しています。
ワタクシのおすすめ「ミルクバター食パン」は、蜂蜜がたっぷり入った甘い食パンです。そのまま生で食べたり、焼いても美味しいですし、サンドイッチにすると、あまじょっぱい美味しさがたまりません！
まずは1枚入りでいろんなお味を試してみるのがいいと思います。お土産や差し入れにもピッタリです。
そして、ウレシイのが、オンラインで予約ができること。どうしても人気店は行列に並ばないと買えませんが、「嵜本」さんは、予約ができるので、休日でも買いやすい高級食パンです。
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そして、本店2階にある「Bakery Cafe- ベーカリーカフェ –」は、2019年5月1日にオープンし、「極美“ナチュラル”食パン」を使用したパンをいただけます。 高級食パンの焼きたてトーストと「＆ jam」のジャムを使ったメニュー、フレンチトーストやサンドイッチ、パスタセットなどをその場で食べられるカフェスペースになっています。
メニューは、
●フレンチトースト
極美フレンチトースト ローストアーモンド 900円
極美フレンチトースト ストロベリー 1,200円
●オリジナルトースト
極美ハニートースト メープルキャラメリゼ 1,080円
極美ハニートースト ストロベリー 1,380円
ハートの極美あんバタートースト 780円
●サンドイッチ
たっぷり野菜と豚ロースカツの 極美サンドイッチ 1,800円
厚焼きたまごの極美サンドイッチ 900円
●スープ
スーププレート 自家製ミネストローネ 1,400円
スーププレート オニオングラタンスープ 1,300円
スーププレート ムール貝とあさりのクラムチャウダー 1,500円
●パスタ
パスタプレート シェフ特製ミートソース 1,300円
パスタプレート 濃厚カルボナーラ 1,300円
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２．大阪・難波の高級食パン人気店！「高級食パン専門店 明日が楽しみすぎて（あしたがたのしみすぎて）」なんばCITY本館1階ネーミングが楽しくて美味しい！
2019年7月12日、大阪・難波のなんばCITY1階にオープンした高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」さんは、ネーミングもポジティブな、パッケージの紙袋もカラフルで楽しい高級食パンのみを扱うお店です。
2019年6月、心斎橋にオープンした高級食パン専門店「非常識」の姉妹ブランドで、 ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏がプロデュースしているそうです。
プレーンとレーズン入りの2種を2斤サイズで販売しています。バターは2種を使い分け、生クリームは無添加のものを使用するなどより乳製品にこだわり、レーズンは最高級クラスのラム酒に漬け込むなど、よりバターリッチ。
メニューは、これまた楽しくなるネーミングで、
●「ウキウキが止まらない」(プレーン)2斤 / 800円(税別)
究極の柔らかさと口どけのよさを実現した食パン。
こだわりの小麦粉、発酵バター、無添加のフレッシュな生クリームで口どけのよさとコクを表現し、考え抜かれた独自の配合でブレンドした甘味素材が程よい甘みとしっとり感を演出し、食べるまでウキウキな気分が止まらない美味しさです。
●「ドキドキなサボタージュ」(レーズン)2斤 / 1,480円(税別)
驚くほどマイルドで香り高い「ラム酒の中のコニャック」と称されるプレミアムラム酒ブランド「ロンサカパ」に漬け込んだオーストラリア産の果実のうまみたっぷりの希少なサンマスカットレーズンをコクのある生地に閉じ込めました。
国産の無塩バター、無添加のフレッシュな生クリームを使用した口どけが良い、柔らかな生地との相性が抜群。サボってでも食べたくなるリッチな美味しさが弾けます。
日常のちょっとした贅沢や贈り物にも最適です。
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３．大阪・難波の高級食パン人気店！「食パン専門 高匠（たかしょう）」もっちりパリふわ！甘めの湯種食パン！
大阪・阿波座が本店の「髙匠」さんの食パンは最上級の小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させる「湯種製法」を用いて、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。
この製法によりもちもちした食感と旨味が凝縮され、小麦粉本来の自然な甘みと厳選された素材が調和した食パンが生まれます。
生でもっちり、焼いてパリふわな人気の食パン専門店。ふわっと甘いオリジナルの食パンを販売しています。生のままでも、トーストにしても美味しい！売り切れ次第、閉店するので早めの購入がおすすめです。
メニューは、ホントにシンプル
●湯種食パン 2斤(1本) 750円(税込) 1斤(0.5本) 430円(税込)
●小倉バター 1瓶 600円(税込)
●コーヒー オリジナルドリップバッグ 5個 500円(税込)
嬉しいのが、全国配送ができることです！
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４．大阪・難波の高級食パン人気店！高級食パン専門店「アトリエグーテなんばウォーク店」アクセス良し！あん食パンおすすめ！
エーワンベーカリーが手掛ける、食パン専門店「アトリエグーテ」さん。
黒を基調とした落ち着いた雰囲気のお店には、希少な国産小麦や自家製天然酵母など選び抜かれた材料を使用した山型食パン「アトリエ」と角型食パン「プレミアム」、外はカリッ、中はしっとりの食べ歩きに最適な「フレンチスティック」をご用意しております。
イートインスペースでは挽きたてコーヒーやトーストセットもいただけます。
アクセスも、近鉄難波駅、大阪メトロなんば駅からすぐのなんばウォークにあり、乗り換えのついでに行きやすい場所です。
メニューは、
●食パン
アトリエ食パン ￥550(税抜)
プレミアム食パン ￥650(税抜)
プレミアム・プラス ￥1100(税抜)
ロイヤル・プレミアム ￥1050(税抜)
和あん食パン ￥900(税抜)
紫芋あん食パン ￥900(税抜)
●フレンチスティック「カップ･フレンチトースト」
山型食パン“アトリエ”を使用した、食べ歩きにぴったりのフレンチトースト。
プレーン(280円+税)
ホイップ&塩キャラメル(380円+税)
ホイップ&ベリー(380円+税)
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５．大阪・難波の高級食パン人気店！高級「生」食パン専門店「乃が美（のがみ）なんば店」定番、おなじみの高級食パン！
高級食パン専門店の先駆けとなった「乃が美」さんが、2018年4月26日に大阪・難波にもオープンしました。
乃が美の「生」食パンは、オリジナルブレンドの小麦粉を使用して作っているそうです。
日本の農家さんが作るお米と同じくらい手間暇かけて作られた小麦粉は、焼きあがりの香りが抜群！それでいてすっと溶けるような理想的な柔らかさに仕上がるとのこと。
小麦だけではなく、生クリーム、バターまで徹底して素材を吟味し、蜂蜜を配合したことでほのかで上品な甘みが広がる「生」食パンとなっているそうです。
メニューはこちらもシンプル！
●乃が美の「生」食パン
1本(1斤) 432円(税込）
1本(2斤) 864円(税込）
●こだわりジャム
1本各 1,080円(税込）
3本セット 3,240円(税込）
乃が美さんも、予約と全国配送が可能です。予約は、受取希望日の前日17時まで受け付けています。
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