【マツコの知らない世界】クレープの世界で紹介されたもちもち絶品大人のクレープのお店

2020年1月28日(火)放送のTBS系「マツコの知らない世界」で、今回クレープの世界を語ってくれるのは、週8回クレープを食べるという管理栄養士の辻元未奈美さん。クレープと言えばどんなショッピングモールにも必ずお店があり、根強い人気ですね。結構クレープファンがいると思われますが、そんなクレープの最新情報を紹介してくれました。

当ブログでは、番組終了後にどこよりも詳しい情報をお届けしています。

目次

マツコの知らないクレープの世界!紹介してくれる辻元未奈美(つじもとみなみ)さんとはどんな人?

今回、「クレープの世界」を案内してくれるのは、週8回クレープを食べるという管理栄養士辻元未奈美(つじもとみなみ)さん

3年前に銀座で、あるクレープを食べてからクレープ生地の虜になり、ハマったのだそう。
そんな生地マニアの辻元さんが、生地にこだわっている最強クレープを紹介してくれるんですって!

その辻元未奈美さん、どんな方なのでしょうか?

「プロクレープ愛好家」と名乗っていらっしゃいます。なんか、ステキ!
ワタクシもプロを名乗りたい(笑)

「タイムチケット」で公開しているプロフィールはこんな感じ。

管理栄養士/半年で12kg痩せた経験があります。運動は苦手なので、食事の仕方を変えただけ^^ 運動嫌い・スイーツ大好き・自炊できない、そんなあなたのライフスタイルに即した、実現可能性の高い方法をご提案します。 【職務経験】食品メーカーの商品企画開発、ダイエットアプリの監修、ダイエットアドバイザー、医療ベンチャーの商品企画、料理研究科助手 【性格】とにかくポジティブ

そして、ご自身のブログでの自己紹介は、

こんにちは、週8でクレープを食べております、クレープ愛好家の辻元未奈美です。

「クレープってあれでしょ、原宿で女子高生とか観光客が食べてるあの生クリームたっぷりのやつでしょ」

と思ったそこのあなた!

ええ、間違ってはいません。

間違ってはいませんが、不十分です。

最近のクレープは、1個2,000円超え(!)のものがあったり、行列の絶えない人気店も増えていて、実はとっても進化しているんです。

ぜひぜひ先入観を捨てて、新しいクレープワールドを楽しんでくださいね。

私が道案内いたしますので!

わぁ~!道案内してもらいましょう!

原宿で行列に並んで食べるのも良いけれど、原宿だけじゃない、知られざる新聖地が今ひそかに盛り上がっているらしいんです。

クレープはさらなる進化を遂げているとか。

千種類のクレープを食べた辻元未奈美さんが、大人も楽しめる絶品クレープを紹介してくれました。

辻元未奈美さん、なんと!身長144cmの小柄な方。

3年前からクレープにはまっているそうなんですが、それまでは、お酒を飲んだり結構普通の食生活をしていたそう。

クレープにはまってからは、朝は栄養食品とコーヒーなどの飲み物。お昼と夜は結構クレープ。夜にお鍋を食べてバランスをとっているそうです。

食生活以外にさらに気を付けているのが、いつも血糖値を測れるように365日糖質チェックをしているそうです。

これも、毎日クレープを食べるため。

どうも、クレープが体にいいというわけではなく、好きなクレープを毎日食べられるように生活を工夫されているようです。

なぜ、クレープが好きになったかというと、雑誌などに載っていた赤ちゃんのモチモチぷよぷよしたお肌が大好きで、その代わりになるものとしてあるクレープに出会い、クレープが好きになったみたいです(笑)



マツコの知らない世界でプロクレープ愛好家がクレープにはまるきっかけになったお店「パーラ銀座店(PARLA)」

辻元未奈美さんが、クレープ好きになったきっかけのお店は、「パーラ銀座店(PARLA)」

こちらのクレープ「キャビア」2,400円(税抜)を食べて、クレープの印象が変わったそうです。

そりゃあ、変わるでしょうね(笑)

キャビアの入ったクレープなんて食べたことない!キャビアの塩味とクレープの甘味でそれだけでおいしいでしょうね。

生地のこだわり①
キャビアと相性が良いラム酒、ナッツを使用し、生地の香りを引き立て、よりおいしく!
生地のこだわり②
契約農家直送の米粉を使用し、コシや弾力があってモチモチに!

こちらのお店、この「キャビア」はもちろん、他のメニューもとっても美味しそうで、お店の雰囲気もステキですし、こちらも大人のクレープ屋さんって感じがします!

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マツコの知らない世界でプロクレープ愛好家が紹介してくれた、明日食べたくなる!生地にこだわった身近クレープ

コンビニ「ファミリーマート」の「イチゴのクレープ」「生チョコのもちもちクレープ」

近所にあるコンビニ「ファミリーマート」ですぐに買えるのが嬉しい、もちもちクレープを紹介してくれました。

この庶民的な感じ、好きです!!!

「いちごのクレープ」298円(税込)

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「生チョコのもちもちクレープ」170円(税込)

これは食べやすそう!

バナナが入っていたら最高なんだけど!あっ、でもありそう!

他のコンビニもクレープチェックしよう!

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「ディッパーダン(Dipper Dan CREPE)」の「ベリーミルフィーユ」

イオンモール春日部店など、ショッピングモールにある「ディッパーダン(Dipper Dan CREPE)」は、1982年からクレープを販売し、現在、全国に153店舗展開しているクレープ店。

あんまり気に留めてなかったけど、結構いつも行っている、行ったことがあるショッピングモールなどに店舗があると思うので、今度行った時にチェックしてみましょう!

こちらのクレープは、生地に熊本県産の米粉を使用しているそうです。水分が保持されていて、ふっくらツヤツヤに!
紹介されたのは、「ベリーミルフィーユ」(490円)

お買い物に疲れて、ガッツリお食事するほどでもないときにちょうど良いおやつですね。

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「MOMI & TOY’S」の「オリジナルティラミス」

「MOMI & TOY’S」は、「お台場デックス東京ビーチ店」など、全国に64店舗展開しているクレープショップ。24種類以上の「とろけるクレープ」が特徴なんですって。

フランチャイズのようで、近畿にも大阪をはじめ、兵庫、滋賀などに9店舗あります。

こちらのクレープは、小麦粉を最小限にして、代わりにアーモンド粉を使用しており、やわらかくとろけるような食感になっているそうです。

あっ!アーモンドプードルかな?フィナンシェとかに入っている粉、おいしいよね~。

番組で紹介された「オリジナルティラミス」とは、深煎りした珈琲が香るほろ苦のコーヒーソースとマスカルポーネホイップを使った、ティラミスのような味わいのクレープなんだそうです。

アーモンド粉、マスカルポーネって、好きなものばっかり。美味しそう!

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「パールレディ」の「ダブルベリーホイップロールケーキ」

「パールレディ」は、2003年に全国展開しているタピオカ専門店

こちらのクレープは、生地にタピオカ粉を使用しているため、プニプニもちもちした食感になっているそう。

番組で紹介されたのは、「ダブルベリーホイップロールケーキ」480円(税込)「バナナチョコホイップブラウニー」450円(税込)

タピオカ粉を使ったクレープ、もちもち感、ためしてみたくなりますね!

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「ジェラート ピケ カフェ クレープリー(gelato pique cafe creperie)」の「バターとお砂糖のクレープ」

「ジェラート ピケ カフェ クレープリー(gelato pique cafe creperie)」は、あのもこもこパジャマや部屋着のお店、「ジェラートピケ」のカフェです。

東京にはアトレ恵比寿店とルミネ池袋店があり、大阪にもなんばマルイ店があります!ほかにも、名古屋LACHIC店、御殿場プレミアム・アウトレット店、三井アウトレットパーク
木更津店、三井アウトレットパークジャズドリーム長島店もありますよ~!

こちらのクレープも、赤ちゃんの肌のようにモチモチ生地が特徴だそうです。

フランス産の中力粉とフランス産の高級発酵バターを使っているのでふっくらもちもちに!

一般的なクレープは1分ぐらいで焼けるところ、こちらのクレープは5分ぐらいかけてじっくり焼き上げてるそうです。

番組でおススメされたのは、「バターとお砂糖のクレープ」490円(税抜)

バターとお砂糖のトッピングでシンプル!

おいしく食べるコツは、「はむはむ食べ」?

噛まないで、唇ではむはむすると、もちもちに変わってくるとか?

マツコさん、「その前に精神的に耐えられない」(笑)

ワタクシも~。

こちらは生地にこだわっているので、「カカオクレープ」や「抹茶クレープ」などもあるそう。

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大人でも楽しめるお店クレープの新聖地「東急クレープライン」

クレープと言えば、テイクアウトのお店が一般的で、若者の街、原宿に代表されるのですが、大人でもクレープを楽しめる、座ってクレープを食べられるお店が集中する新聖地があるそうです。

それが、辻元未奈美さん名付けて、「東急クレープライン」。東急東横線沿いに、座って食べられるクレープがおいしいお店があるんですって。

東急東横線沿いの「東急クレープライン」には、スイーツのおいしいお店が多く、ケーキ・ティラミスなどの人気スイーツをトッピングするクレープが増え、いつの間にかこのあたりがクレープ激戦区になっていたそうです!

学芸大学駅から徒歩5分「ポポット」

学芸大学駅から徒歩5分「ポポット」。夜10時まで営業されています。

こじんまりした喫茶店の雰囲気です。お皿でいただくクレープが人気です。

クレープの生地をしっとりさせるポイントは、リンゴの発泡酒「シードル」を生地に混ぜ、炭酸の空気で生地が柔らかくなるそうです!

しっとり肌の記事が最も楽しめるメニューが、
「ハチミツ」880円(税込)
バターと蜂蜜を固形のままのせるので、溶けて生地にしみこみ、とろけるような食感が味わえるそうです。

バターたっぷりでおいしそうです!

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自由が丘駅から徒歩3分「コムクレープ」自由が丘店

「コムクレープ」は、クレープブリュレで話題のお店!自由が丘駅から徒歩3分です。

2種類の生地にクリームを挟んで巻くことで、より弾力のあるプニプニした食感に!

番組で紹介されたのは、「イチゴミクレープ」687円(税込)

「ミクレープ」とは、日本初の食べ歩き用ミルクレープ
プレーンとココア生地2枚で、イチゴを美味しく引き立てているそうです。

「コムクレープ」は、富山に本店があり、東京にもこの自由が丘店と新原宿店があります。フランチャイズで、名古屋と岡山にも店舗があり、通販でも食べることができるようです。

でも、やっぱり焼き立て、出来立てが食べたいですね。

ミルクレープ大好きなので、関西にも出店してほしいな。

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都立大学駅から徒歩10分「ラ フェッド ド フィーユ(La fete de filles)」

「ラ フェッド ド フィーユ(La fete de filles)」は、80種類のクレープが楽しめる食べ放題のお店!お店の名前はフランス語で「女子会」。

ハイクオリティの生地が一気に楽しめるのが魅力!
「食べ放題コース」女性3,500円(税込) 男性4,000円(税込)
さらに、プラス1,000円でお酒も飲み放題

甘いクレープとお食事系クレープの両方が楽しめる!

これは、女子会にいいのわかる!関西にもほしい!

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祐天寺駅から徒歩2分「クレープ アリサ」

「クレープ アリサ」さんは、赤ちゃんのようなもっちり生地が特徴。

もっちりさせるポイントは、30種類以上のミネラルを使用した酵素ジュースを加えて一晩寝かせること。粘り気が出てよりもちもちになるそうです。

ちなみに、この酵素ジュース、作るのに3か月かかるそうです。

これは美味しいよね~!

「モンブラン小倉生クリームクレープ」 780円(税抜)

モンブランと小倉と生クリーム、美味しいに決まってる!

食べるときはスプーンを使うのがコツ?だそうです。

1つで3度おいしい!クレープの3ステップ
①ファーストミート:生地をはむはむ
②セカンドミート:クリーム・具材を単体で
③サードインパクト:全てをガブっと

スタジオで実食したマツコさん、「デブ殺し」と一言。
ワタクシも、デブ殺し、食べたいです!

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マツコの知らない世界でプロクレープ愛好家おススメ究極のもちもち赤ちゃん肌クレープ!祖師谷大蔵駅から徒歩5分「クレープリー チロル」

「東急クレープライン」から、辻元未奈美さんがやっとたどり着いた!究極の赤ちゃん肌クレープが、「クレープリーチロル」

祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩5分。オープン前から行列ができる人気店。

フォトジェニックなクレープの数々!

これはテンション上がります!!!

まるで天使の絹肌生地。生地作りの神が作る究極のクレープとは?

絹肌生地にするポイント
①液状にする前にパンの生地のような固形状にすることできめ細かく滑らかな生地に焼きあがる
②火力の強いガスを使い短時間で焼くことで、水分が蒸発しにくくしっとり滑らかになる

こちらのクレープを作っているシェフ、吉川一美さんは、「生地作りの神様」と呼ばれているそうです。

赤ちゃんのような絹肌生地の究極のクレープとは?

「ラブリーテディベア」1,900円(税込)

生地だけで美味しいそうです!

マツコさんと辻元さんがテレビで生地だけを触っているシーン、かなりシュールでした(笑)

そして、意外にマツコさん、このかわいいテディベアのいちごは食べられないんですって。

というわけで、テディベアは辻元さんが躊躇なくいただきました!

ちなみに、トッピングのいちごは契約農家直送の4品種「とちおとめ」「淡雪」「紅ほっぺ」「白雪小町」を使用していて、クリームは、甘さ控えめの豆乳タイプを使用していることで生地の甘さが際立ち、より美味しくなっているそうです。

しかも、クリームは、豆乳、ホイップ、濃厚な北海道純生の3種類から選べるそうです。

マツコさんは、「濃厚」だそう(笑)

こちらの吉川さんのおかげで、小田急線もクレープが盛り上がっているそう。マツコさん曰く、京成以外は全部クレープラインになるそう(笑)

それにしても、なんですか?!このかわいいの!

写真にとって目で堪能してから、ワタクシも躊躇なくいただきまーす!

2度おいしいですよね~!

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マツコの知らないクレープの世界まとめ

クレープの世界、いかがでしたか?

とっても美味しそうなかわいいクレープのお店を紹介してくれましたね。

スグにでも食べたくなりました!

そう言えば、ワタクシの自宅のお隣にもテイクアウトのクレープ屋さんがありました!
こちらもエシレバターを使ったシュガークレープが店主さんイチオシです。

意外と、東京だけではなく、あちこちでクレープのおいしいお店がたくさんある気がします。

そして、大阪でも、クレープ&ガレット専門店「アルション(Alcyon)」さんがとってもおススメです。

というわけで、早速、大阪・難波のおすすめクレープ店をまとめてみました!こちらもよろしければご覧ください。

こんにちは。当ブログ管理人のタクトと申します。 先日、テレビ番組「マツコの知らない世界」では、プロクレープ愛好家の辻元未奈美さんが、東...
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