【あさイチ】石川県おすすめ人気スイーツ・カフェ・お土産:ブルゾンちえみさんレポート

2020年2月13日(木)のNHK「あさイチ JAPA-NAVI」は、ブルゾンちえみさんが「甘いモノ大好き」な石川県でスイーツ巡り。美味しいものがいっぱいの石川県で、しかも、スイーツ!テンション上がりますね!
当ブログでは、番組終了後に紹介されたお店やスポットを中心に詳しい情報をお届けしています。どうぞお楽しみに!

あさイチで、ブルゾンちえみさんが「甘いもの大好き」石川県のスイーツ巡り:金沢・加賀温泉・能登・和倉温泉

ケーキにチョコレート、和菓子の購入額が全国有数!

石川県の人たちは「甘いモノ大好き」らしいんです。

今回のNHK「あさイチ JAPA-NAVI」は、そんな石川県で、ブルゾンちえみさんがスイーツ巡り♪

フルーツがまるっと入った大福に、「賞味期限5分」のプリン・・・。そして人気ジェラート店では、市販のバニラアイスが基本の調味料だけで「みたらしだんご」、「レアチーズケーキ」、「塩キャラメル」の味に変わるという魔法のレシピを教わります。さらに、湿気対策や消臭効果でいま話題の「珪藻土(けいそうど)」を切り出す洞窟に潜入!珪藻土を使った最新便利グッズもご紹介します。そして国内でも珍しいパイロットやキャビンアテンダントの専攻コースがある高校にも潜入!すぐに使えるキャビンアテンダント秘伝の“ナチュラルなのに華やか”メーク術&エレガントな所作も伝授してもらうそうです。

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あさイチで紹介された石川県金沢市「金澤ひがし 菓舗 Kazu Nakashima」のフルーツがまるっと入った大福

いきなり美味しそうな「フルーツがまるっと入った大福」は、金沢ひがし茶屋街に店を構える和菓子屋さん「金澤ひがし 菓舗 Kazu Nakashima」さん。

みかん大福やキウイ大福、おいしそうです!

フルーツを丸ごと使ったSNS映え抜群の大福や、地酒やワイン、お抹茶と楽しむ上生菓子のセットなどが楽しめる人気の和カフェです。

「菓舗 Kazu Nakashima」は、1881年(明治14年)創業の老舗和菓子店「中島」の4代目・中島一氏が手がける新感覚和菓子を堪能できる甘味処です。

美容院だった建物をリノベーションしたお店は、江戸時代の蔵を活用した和の趣たっぷりの落ち着いた空間のイートインスペースもあります。ゆったり座れるソファ席や、2Fにはお茶会も開ける座敷があり、寛ぎのひとときを過ごせます。

カウンター席では、店員さんが抹茶をたてる様子を見ることができる楽しみも。地元の方はもちろん観光客の憩いの場となっているそうです。

いかにも金沢らしい趣のある和カフェですね。フルーツ大福も美味しそうです!

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あさイチで紹介された石川県加賀市加賀温泉のプリン専門店「かがの湯ぷりん」の「賞味期限5分」の「泡泡泡ぷりん」

「かがの湯ぷりん」さんは、石川県加賀市の加賀温泉駅から徒歩1分のところにあるプリン専門店

「昔ながらの湯文化を 加賀素材で作った スイーツで届ける」をコンセプトに、

加賀市の美味しさと加賀温泉郷を代表とするお土産(その土地の素材・文化から産まれる)を
作りたいとプリンづくりがスタートし、

加賀市産の牛乳や卵を使ったプリンで
味わいだけでなく、店舗の雰囲気でも温泉感を楽しんでもらうことを大切にしているそうです。

「日本初の泡風呂を表現した泡ぷりん」にその場で追い泡をした「泡泡泡ぷりん」は、エスプーマを使ってプリン風味の泡を升にふわふわに盛り付けた賞味期限5分のプリンです!

1日5食限定 ¥500(税別)

スタジオの華大さんや観月ありささんは、この「泡泡泡ぷりん」がいちばん気になったとか。

どうやって食べるの!? 「間に瓶入ってるよね。」

枡の中とプリンの瓶の上にのっているふわふわクリームを瓶の中のプリンと一緒にいただくそうです。

石川県の方、瓶は食べません(笑)

というブルゾンちえみさんにワロタ。

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あさイチで紹介された石川県珠洲市「メルヘン日清堂」の「乾杯!ビアクーヘン」

そして、なに?!これ?ビールジョッキ型のバウムクーヘン!!!

石川県珠洲市にある洋菓子店「メルヘン日清堂」の「乾杯!ビアクーヘン」。「乾杯!ミニビアクーヘン」もあります。

番組では紹介されませんでしたが、こちらのバウムクーヘンは、花瓶型やワインボトル型、レインボーや鉛筆、バットなど、見ているだけで楽しいオリジナルバウムクーヘンが取り揃えられています。

こちらで教えていただいたのは、菓子パンやドーナツなどを焼き立てふわふわにできる、簡単!な法則。

「電子レンジ500wで20秒の法則!」

バウムクーヘンなどをお皿にのせてふわっとラップをかける。
電子レンジ500Wで20秒温めるだけ!

ワタクシ、これ、いつもやってます!電子レンジ600Wですが。

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あさイチで紹介された石川県七尾市和倉温泉の牛乳店「能登ミルク」の「能登ミルクジェラート」

石川県七尾市にある「能登ミルク」さんは、西出牧場(鳳至郡能都町鶴町)、柴野牧場(鳳至郡能都町鶴町)、小林牧場(鳳珠郡穴水町旭ヶ丘)、香川牧場(鳳珠郡穴水町)、畑中牧場(鳳至郡能登町)の5軒の酪農家が育てる牛から搾った生乳だけを使用しています。

大自然に抱かれたのびのびとした環境、自家牧場で作った牧草、衛生的な飼養管理。健康的に育った牛から生まれた県酪農協の乳質基準をクリアした、搾りたての新鮮な生乳のみを使用し、牛乳やのむヨーグルトの販売と、能登の牛乳だけを使ったカフェメニューをいただくことができます。

番組「あさイチ」で取り上げられたのは、その新鮮な生乳を使った「能登ミルクジェラート」。

地元石川県の野菜やお茶などを使ったジェラートです。

加賀丸いも、加賀棒茶、能登の生乳:能登ミルク、中島菜など。

さらに、赤崎いちご、抹茶、天然塩、柳田ブルーベリー、鳥居醤油、ヨーグルト、ほうじ茶、ピスタチオ、カフェラテ、レアチーズケーキなど、常時10種類以上のフレーバーから選べます!

ブルゾンちえみさんがいただいたのは、定番「能登ミルク」と加賀野菜の「中島菜(なかじまな)」。

めちゃくちゃ美味しそうで、どの味にしようか絶対に迷うやつ!

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そして、こちらで教えていただいたのは、スーパーやコンビニなどで買ったバニラアイスを簡単に大変身させる裏ワザ。

バニラアイス+しょうゆ=みたらし団子味
アイスを冷凍庫から5分ほど出しておき、醤油を小さじ1杯混ぜるだけ。
バニラアイス+味噌=ナッツ味
アイスを冷凍庫から5分ほど出しておき、味噌を小さじ1杯混ぜるだけ。
バニラアイス+お酢=レアチーズケーキ味
アイスを冷凍庫から5分ほど出しておき、お酢を小さじ1杯混ぜるだけ。

スタジオのみなさんも疑いの目(笑)

観月ありささんは「お酢試そうかな」とおっしゃっていましたが、スタジオでの試食はナシでした



あさイチでブルゾンちえみさんが紹介してくれた石川県のスイーツまとめ

石川県、やっぱりスイーツもおいしそうなものがたくさんありましたね。

あさイチで紹介された4店舗と、加賀温泉や和倉温泉を巡る旅、これだけでテンション上がります!

そして、石川県と言えば、他にも美味しいものがたくさん!

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