こんにちは！
外出自粛、ステイホーム、みんなでがんばっていますよね～。
でも、東京に行きたいです！！！（笑）
東京って、しばらく行けなさそうですよね～。だって、ワタクシ、不要不急ですもの。
東京に行って何をしたいかというと、友達に会いたいのもそうですけど、やっぱり、ホテルや美味しいレストラン、カフェなんかに行って、都会を楽しみたいんです。
それに、美術館や博物館に行ったり、お芝居や舞台も観に行きたい！
と、いろいろ、「ないない」をいってもしょうがないので、
「あるある」を探していると、
なんと、あの一流ホテルが、とっておきのレシピを公開してくれてるじゃあーりませんか～！
というわけで、おうちにいながら東京ホテルライフを楽しもう！
おうちごはんの参考に、ホテルが公開しているレシピをまとめて、みなさまにもシェアしたいと思います！
行ったことがあるホテルも、いつか行きたいと思っていた憧れホテルも、チェックしてみましょう！
【東京のホテルレシピ公開情報】コロナに負けずおうち時間を楽しもう！贅沢おうちごはんレシピ
それでは、憧れの（田舎もんでスミマセンｗ）東京のホテルのレシピ情報をまとめてお伝えします。
ちなみに、大阪のホテルレシピ情報もまとめてみましたので、よろしければご覧ください。
【東京マリオットホテル】#おうちでマリオット 企画レシピ公開！
まず紹介したいのは、「東京マリオットホテル」様。
リスペクトの意味を込めて「様」です(*^^)>
東京マリオットホテル様は、ZOOMなどのオンラインミーティング用のステキなホテルライフ壁紙も公開してくれてるんですよ～。
そして、ホテルレシピですが、「#おうちでマリオット」というハッシュタグで、インスタやFacebookで紹介してくれています。
いまのところは2品。
東京マリオットホテルオリジナル バスチー（バスクチーズケーキ）
あのコンビニスイーツ「バスチー」を東京マリオットホテル風にアレンジとは！
これ、作りたいです～！
今日、生クリーム買ってきました！38がなかったので、40を（笑）
東京マリオットホテルチーフバーテンダー・逸見様直伝！ハワイをテーマにしたカクテル「パイン タピ男」をアレンジした「PineO!」（読み方募集中です）
「読み方募集中」ってwww
ワタクシ的には、親しみを込めて「パインまる」かな。
マリオットホテル様に失礼かな？もっとおしゃれな読み方。なんやろ？
子供も楽しめるノンアルコールカクテル、「おうちでハワイ気分」。サイコー！
BGMも楽しくて、マリオット気分とハワイ気分の両方味わえます！
【ホテルオークラ】シェフのこだわりレシピ
続いては、「ホテルオークラ」様。
ホームページやインスタを拝見しているだけでも優雅な気分になります～。
そう、「日本のホテル」。
凛とした姿勢で、格式ある、いつかは泊まってみたいステキなホテル。
そんなホテルオークラ様が、このたび、「ご自宅でお愉しみいただけるオークラの味をご紹介」してくださいました～！
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レシピの数も多くて、オーソドックスなメニューが並んでいます。
なんだか、素人もおうちで作れそうな、そんな気分になりますね。
| ＜欧風料理＞ オークラ特製フレンチトースト 舌平目のグラタン”ボンファン“ 旬の冷製コーンスープ ビーフストロガノフ キャロットグラッセ シュリンプマカロニグラタン ガスパチョ 特選牛フィレ肉のパイ包み焼き“ウェリントン風” 季節の温野菜 トリュフが香るソースペリグー ピクルス ＜中国料理＞ 五目炒飯 海老と卵の炒め 麻婆豆腐 |
＜日本料理＞ 鶏そぼろご飯 けんちん汁 茶碗蒸し ＜デザート＞ スコーン クリームブリュレ ティラミス ブラウニー ほうじ茶のババロア ＜ドリンク＞ マティーニ モヒート |
【東急ホテルズ】家でつくれるホテルレシピ
続いては、「東急ホテルズ」様です！
「東急ホテルズ」様の「家でつくれるホテルレシピ」も、特設ページがあって、このページを訪れるだけでもワクワクします。
おうち時間に料理にチャレンジしている方も、1日3食手作りで献立てを考えるのに忙しい方も、
今日は食卓がちょっぴり贅沢になる、ホテルレシピに挑戦しませんか？
東急ホテルズのシェフやパティシエ、バーテンダーが伝授する、ご家庭でもつくれるとっておきのレシピをお届けします。
「食卓がちょっぴり贅沢になる」
挑戦します～！！！！！
この特設ページは、さらに、
「家でつくれるおかずレシピ」「家でつくれるスイーツレシピ」「家でつくれるカクテルレシピ」と分かれていて、それぞれに分類されたレシピが公開されています。
「家で作れるおかずレシピ」には、現在6品公開されていて、随時増やしてくださっているようです。ありがとうございます。
鯛のシラス焼き アサリのリゾット添え
リンゴのパルマンティエ
魚貝と彩り野菜のスパイス風味 “アクアパッツァ”
骨付き鶏もも肉のさっぱりトマト煮込み
ステーキちらし
「家でつくれるスイーツレシピ」には、現在5品。
バナナのNYチーズケーキ！家にあるクリームチーズ、こっちに使おうかな？
いちごと練乳マスカルポーネクリームのミルフィーユ
ピーチ・メルバ
メロンのロールケーキ
バナナのNYチーズケーキ
「家でつくれるカクテルレシピ」には、5品。
「ルージュ・バック」、めちゃキレイ！美味しそう！かわいい！
「トロピカルサンライズ」はノンアルコール！こどもも飲める！
「オンライン飲み会」にこんなの持ってたら、ステキですね～。。。
Maker’s Earl Grey
ゴールデン・ドリーム
酒カクテル キラメキ
トロピカルサンライズ（ノンアルコール）
【ヒルトン】ヒルトン100周年復刻レシピ
1919年5月31日に誕生したヒルトン様。
創業100周年という長い歴史の中で、様々なメニューが生み出されてきました。
現在でも多くの人に世界中で愛されているメニューばかりですが、なんと、ヒルトン様が惜しみなくレシピを公開してくれているんです！！
私たちは100年という長い歴史の中で、様々なメニューを生み出してきました。
現在でも愛されるメニューを、ご自宅でも味わっていただけるように特別にレシピを公開しています。
是非ご自宅でも試して、ご家族やご友人とお召し上がりください。
手作りお菓子の定番・ブラウニーや今ではバーでの必須メニュー・マティーニなどなど。
ヒルトン100周年まであと4日！100年間の歴史でヒルトンは様々なメニューを生み出してきました🍸100周年を記念しウォルドーフサラダやサウザンアイランドドレッシング🍽️ベルベットケーキやピニャコラーダなど計7種のメニューを当時のレシピでご提供中！▶️https://t.co/btxzUO2jL2 #hilton100 #ヒルトン pic.twitter.com/bwGapu2cO4
— ヒルトン東京コンシェルジュ (@hiltontokyoconc) May 27, 2019
当ブログでは、おうちで高級ホテルの朝食を食べたい！と思い、
ヒルトン様の「エッグベネディクト」を作ってみました！！！
その内容を記事に書きましたので、こちらもよろしければどうぞ。
【ホテル椿山荘東京】#おうちでホテル時間
そして、かの「ホテル椿山荘東京」様も、
ご自宅に居てもホテルのような優雅で楽しいひとときを過ごしていただきたいという想いを込めてホテル椿山荘東京がお届けする＃おうちでホテル時間
ステキな桜とお庭のお写真も公開してくださったり、
子ども向けのおうち時間を楽しむぬりえを提供してくださったりと、
いろんなおもてなしをしてくださっています。
そして、ホテルレシピも。
Vol.1 帆立貝のソテー ピストゥーソース
Vol.2 バナナとチョコレートのマフィン
【ウェスティンホテル東京】お家で楽しくヘルシーに過ごせる手軽で簡単にできるお料理レシピ
続いては、こちらもマリオットホテルグループですが、「ウエスティンホテル東京」様。
ホームページでは特にアナウンスされていませんが、インスタで、シェフが顔出しでレシピを紹介してくださっています。
そのレシピが、また、なんか作れそうな気分になるメニューなんですよ~。
お家で楽しくヘルシーにお過ごしになれますよう、手軽で簡単にできるお料理のレシピをご紹介いたします
現在公開されているのは2品なんですが、この2品で、明日のディナーはバッチリ！
ウエスティンホテルをおうちごはんで楽しめそうです！！！
「しらたきペペロンチーノ」
「サーモンの味噌サバイヨンソース添え」
【ヒルトン東京お台場】シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ
続きましては、「ヒルトン東京お台場」様。
公式ウェブサイトの「レストラン」「お食事プラン」に、
「シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ」を公開してくれています！
vol.1 フライパンでなんちゃってナン
vol.2 寿司職人が作るだし巻き玉子
【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】#おうちごはん を楽しむレシピを紹介
そして、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル様も、インスタで#おうちごはん を楽しむレシピを紹介してくれています！
そのレシピ名は、「やきそばのクレープ包み」！
焼きそば？
なんだかホテルのイメージから離れている気がしますが（笑）、
動画で紹介してくださっているんですけど、
こういうひと手間、こういうアイディアが、「高級ホテル」なんですよ～。
「やきそばのクレープ包み」
いつものやきそばをたったの「ひと手間」でスペシャルな一品に変えるレシピです！
【東京のホテル】ホテルレシピ公開情報まとめ：コロナに負けない贅沢おうち時間の過ごし方
やっぱりホテル、いいですね～。
余計に行きたくなりました！！！
ホテルがとっておきのレシピを公開してくれるなんて、ありがたすぎます！
こういうマインドのホテル、安全に外出できるようになったら是非行ってみたいと思いますよね。
そして、ホテルのレシピは、盛り付けやアイディアがとってもステキで、これがおうちごはんでも再現できると思うと、テンション上がります！！！
テーブルコーディネートなんかもしてみて、1人でも家族でもカップルでも楽しみたいですね！
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