【大阪・靭公園 セイイチロウニシゾノ】世界に展開中!若手シェフこだわりのケーキ【旅のGourmet】

おはようございます。タクトです。
2019年10月22日(火・祝)から10月28日(月)まで、阪急うめだ本店の9階催場で「第2回阪急ケーキショー」が開催されました。
当ブログでは、「第2回阪急ケーキショー」に出向くことができた人には追加情報として、なかなか行けなくて指をくわえている人には、お近くに出店していたお店があるかどうかの情報や、終了後に実店舗を訪れる場合の情報として、実店舗情報をお届けいたします。
この記事では、「第2回阪急ケーキショー」出店の「セイイチロウニシゾノ」さんの実店舗情報をお届けします。

「セイイチロウニシゾノ」のお店の場所は?シェフは?

「セイイチロウニシゾノ」は、大阪市西区京町堀にある、洋菓子専門店です。

地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 7出口 徒歩 5分

肥後橋駅から靭公園に行く途中にあります。

「セイイチロウニシゾノ」の西園 誠一郎シェフは、1981年2月14日生まれ。
フランスでの修行を経て、「ヒルトン大阪」「御影高杉」などで勤務。 その後、製菓学校講師やアパレルブランドとのコラボスイーツ発表を経験し、 2014年に「セイイチロウ ニシゾノ」をオープンされたそうです。現在アジアに展開中なんですって。

お店のインスタを拝見すると、もう、ホントにステキな美味しそうなケーキの数々!!!

しかも、美しいんです!

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関連ランキング:ケーキ | 肥後橋駅本町駅渡辺橋駅


「セイイチロウニシゾノ」のケーキメニュー

「セイイチロウニシゾノ」のケーキメニューは、ざっとこんな感じです。ほかにもたくさんのケーキメニューが並んでいます。

Dramatique(ドラマティック)500円(税別)
「思いがけない出会い」をテーマにフランボワーズとローズにマロンを合わせた一品。ローズが香る真っ白なホワイトチョコのムースの中には、程よい酸味のフランボワーズのジュレが入っております。このケーキは、学生時代から作り続けている、シェフの代表作

Aimer(エメ)500円(税別)

Fleur de chine(フルールド・シヌ)500円(税別)

Amaryllis(アマリリス)500円(税別)

Nougat montelimar(ヌガー・モンテリマール)240円(税別)
フランス・モンテリマールの銘菓を、アーモンドの切り方やロースト加減で現代風に仕上げております。オープン直後から様々なメディアで紹介されたシェフのスペシャリテです。

Gateau Basque vanille(ガトー・バスク・ヴァニーユ)460円(税別)

ケーキのほかに、焼き菓子や、イートインコーナーではドリンク類のメニューもあります。

どれもおしゃれ!フォトジェニックなケーキたち、見ているだけでも幸せな気分になります!


「セイイチロウニシゾノ」のイートイン情報

「セイイチロウニシゾノ」さんも、嬉しいイートインコーナーがあるんですよ~。
こちらも4席だけなんだけどね。

インスタにあがっているパフェ、食べたい!

時間的にケーキを持って帰ることができない旅行で訪れた人にとっても嬉しいですね。

ドリンク類は、コーヒー、紅茶にハーブティーもあります。

お店でいただけるとは、もう絶対行くしかない!実店舗、行ってみよう!

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本日から5日間、苺のパルフェ”parfait reve”を販売させていただきます🍓 . 今年の苺のパルフェは、苺をふんだんに味わっていただけるパルフェに仕上がりました✨✨ . GW前のお忙しい中、たくさんのお問い合わせ、ご予約をありがとうございました。 . 若干ですが、夕方枠に予約可能な日もありますので、ご希望の方はお電話・店頭でお問い合わせくださいませ🍓 . 本日より10連休の方もいらっしゃるかと思います。どうぞ楽しいGWをお過ごしくださいませ✨ . #seiichironishizono #セイイチロウニシゾノ #いちごパフェ #苺パフェ

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「セイイチロウニシゾノ」の阪急ケーキショーへの出店情報

今回の阪急ケーキショーでは、3人のシェフのコラボで1プレートの商品「3シェフズプレート
3,501円」が提供されます。

熱々に焼き上げたチーズケーク。一たびナイフを入れるとクリームが溢れ出し、それぞれのスイーツから新しい美味しさが生まれます。 こちらも、ホリスティックティー2種類をチョイスできます。

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. 28日まで梅田阪急さん9 Fで開催中の阪急ケーキショー。 僕らは、いよいよ明日から その場で召し上がって頂く、デザートプレートを出させて頂きます!. . 内容は、こちらです. . アニエルドール藤田シェフ. 「カマンベールと生湯葉のクリーム、トリュフの香り」. 白カビチーズとトリュフの組み合わせはフランスの定番の組み合わせ(本来はブリーチーズとですが、今回は日本でも馴染み深いカマンベールを使用) それにペアリングに日本茶と聞いていたので、日本特有の湯葉を合わせました. 上に乗っている乾燥湯葉のチップスと合わせて、下のクリームと一緒に食べて下さい. . リヴィ山田シェフ. 「リコッタチーズとモッツァレラチーズ、リンゴのパートフィロ包み」 今が旬の林檎をキャラメリゼにし、相性のいいサッパリしたリコッタチーズ、コクと塩味のモッツァレラチーズでバランスを整え和のスパイスとして山椒をアクセントにきかせて調和を取りました. 晩春の季節、紅葉から落葉の景色を食感のイメージとし、パートフィロのホロホロとした食感、カカオニブのカリカリとした食感、フォアグラパウダーのスッと溶ける食感と季節の移り変わりを口の中で感じて頂ければと思います. フォアグラも甘酒と日本酒でマリネしてから火を加え凍らしてパウダーにしています、洋のチーズと和の香りを融合させ何処か懐かしい琴線に触れれる一品に仕上げました. 西園 . 「エダムチーズとイチヂクのフォンダン 」. フランスの濃厚な香りのイチヂクをアイスクリーム状にし、その上から薫製の様な香りと塩気のあるエダムチーズのソースを流し、 超高温で90秒だけ、焼いてトロトロに仕上げました。 切ると、温かいチーズのソースがトロッと流れ 中から、ほんのり冷たいイチヂクのクリームが現れ 少しだけ入れた和栗の食感がアクセントになる、焼きたてを味わって頂きたいデセールです。 . 当日分のお席もいくつか確保されてるとの事なので、皆さま是非お試し下さい! . 明日の午前中と夜、 27日の午後は、僕も現場でデセールのご説明させて頂きたいと思います! . どうぞよろしくお願い致します。 . #阪急ケーキショー #agneldor #rivi #seiichironishizono #アニエルドール #リヴィ #セイイチロウニシゾノ

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さらに、第2回ケーキショーでは、シェフズ ソフトクリームも販売致します。

10月25日(金)〜28日(月)のみですが、西園シェフ考案(インスタ写真2枚目)の
「チーズソフトクリーム〜キャラメルフランボワーズに黒胡椒、ブロンドショコラを添えて〜」が提供されています。
ワタクシ、甘いのと酸っぱいのの組み合わせが大好きなんですよ~。チョコとオレンジとか、キャラメルとフランボワーズとか。
これも絶対おいしいやつ!

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阪急うめだ本店第2回阪急ケーキショー2019の出店情報

その他の「第2回阪急ケーキショー」出店情報を以下の記事にまとめていますので、こちらもよろしければご覧ください。

なお、すべての出店情報を掲載するまでに少し時間がかかるかもしれませんが、どうぞ楽しみにしておいてください。

こんばんは。タクトです。 2019年10月22日(火・祝)から10月28日(月)まで、阪急うめだ本店の9階催場で「第2回阪急ケーキショー」...
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